黑芝麻芋头煎饼的做法

• 1.黑芝麻芋头煎饼的成品图

• 2.准备好食材:小麦粉、黑芝麻、芋头、黑芝麻油

• 3.将芋头削皮，清洗干净后切成片状

• 4.蒸锅中倒入5分之1位置的水量，将芋头放于蒸格上，中火蒸15分钟

• 5.15分钟后，用一根筷子能穿透，证明芋头已成熟，即可关火

• 6.用勺子把芋头碾压成泥状，加入10克白糖，搅拌均匀

• 7.随即放入50克小麦粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀

• 8.洒上5克黑芝麻，用筷子顺时针搅拌均匀

• 9.双面煎锅中倒入2克黑芝麻油

• 10.将黑芝麻芋头面糊用勺子盛入到煎锅中

• 11.盖上锅盖，小火煎制，一面成熟后翻另一面，共需要5分钟

• 12.一个黑芝麻芋头煎饼制作好后，盛入碗中，将剩下的黑芝麻芋头面糊盛入到煎锅中，继续煎制

• 13.将两个黑芝麻芋头煎饼晾一晾

• 14.用刀切成4等分，一共8小块

• 15.重重叠叠放入盘中，黑芝麻芋头煎饼就制作好了

• 16.友友也来吃一块吧