酱汁杏鲍菇的做法

• 1.把杏鲍菇，清洗干净

• 2.把杏鲍菇，切成1厘米的厚片

• 3.把切片的杏鲍菇，表面改花刀，底部不要切断，备用

• 4.拿出一只碗，放入盐

• 5.放入生抽

• 6.放入老抽

• 7.加入黑胡椒粉

• 8.加入淀粉和水

• 9.搅拌均匀，成料汁，备用

• 10.热锅起油

• 11.把杏鲍菇，平铺入锅中，小火慢煎

• 12.煎至一面金黄后，翻面再煎

• 13.煎至两面金黄，开大火，倒入搅拌好的料汁

• 14.快速的翻拌均匀

• 15.料汁浓稠，杏鲍菇都裹上酱汁，即可关火盛出

• 16.盛出后，即可上桌