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辣爆宽粉的做法

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  • 用料：

  • 宽粉  400克
  • 青红椒块  100克
  • 色拉油适量  适量
  • 蒜片  少许
  • 小米辣  少许
  • 干辣椒段  少许
  • 辣妹子  1勺
  • 香辣酱  1勺
  • 鸡精味精  少许
  • 耗油  少许
  • 鸡汁  少许

小贴士：

宽粉要拿勺子多搅下防止糊锅

做法：

  • 1. 宽粉焯水过凉
  • 2. 起锅烧油放准备好的料头香辣酱爆香
  • 3. 加一勺半水放鸡精味精鸡汁耗油调味
  • 4. 汤汁烧开下宽粉煮两分钟
  • 5. 放青红椒块收汁出锅