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西红柿炒鸡蛋
健康功效
西红柿:消食积
鸡蛋:润燥
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西红柿炒鸡蛋的做法
![西红柿炒鸡蛋的做法图解1]()
1.西红柿洗干净切块备用
![西红柿炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打好，锅里放油炒鸡蛋
![西红柿炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋炒好倒出控油，炒鸡蛋这一步如果你喜欢老一点就多炒一会，如果喜欢嫩一点就时间短点，成为片就可以，会嫩一些
![西红柿炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅里放油，下葱花炒出香味，
![西红柿炒鸡蛋的做法图解5]()
5.倒入西红柿，翻炒两下，不要时间太长，太长容易出水变形
![西红柿炒鸡蛋的做法图解6]()
6.翻炒过后，让西红柿轻微受热，下入盐，白糖番茄酱，在这里温馨提示，因为有喜欢吃甜口的有喜欢吃咸口的，根据自己口味变更盐与糖的比例，
![西红柿炒鸡蛋的做法图解7]()
7.加好味道，下鸡蛋翻炒均匀，勾芡出锅，开吃吧
小贴士
温馨提示，1鸡蛋炒的时候小火，热火凉油，鸡蛋不会粘锅，不会糊，时间自己根据自己口感把握，2炒西红柿一定注意时间不易过长，要给加味道，下鸡蛋留出时间，3口味根据自己是吃咸口还是甜口，决定放盐和糖多少，吃甜的可以少量放盐，有一点低味就好，但是吃咸的必须放糖，西红柿本来就属于酸甜，如果控制不好盐的量会感觉发咸发酸，如果这时放少许的糖会让盐与西红柿本身的酸味得到糖的帮助，有一个溶解综合的反应，不是单一的味道，由于年底的忙碌，只能手机有什么上传一些什么菜品了，太简单的家常菜，
西红柿炒鸡蛋的家常做法
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