炒莴苣的做法

• 1.莴苣去皮

• 2.切成刀背宽度的片状，装盘备用

• 3.准备少许五花肉，少许生姜，小米辣2-3个

• 4.五花肉切片，小米辣切段，生姜切丝

• 5.热锅倒入油（我用的猪油），油稍微多一点

• 6.七成热后加入生姜，加入五花肉，翻炒，把五花肉煸炒出油

• 7.加入莴苣片翻炒，炒一分钟左右加入适量盐

• 8.炒至断生后加入小米辣

• 9.最后加入少许生抽翻炒均匀出锅。