脆皮豆腐的做法

• 1.脆皮豆腐的成品图

• 2.准备好食材:豆腐、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉

• 3.将豆腐清洗干净，切成接近正方形的块状

• 4.准备好20克面包糠、10克玉米淀粉，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

• 5.将豆腐裹上一层玉米淀粉

• 6.接着把豆腐裹上一层鸡蛋液

• 7.最后把豆腐裹上面包糠

• 8.热锅倒入15克植物油，把裹好食材的豆腐依次放进去

• 9.调成小火，慢煎豆腐

• 10.一面成熟后，用筷子翻成另一面

• 11.起锅前2分钟洒上4克盐

• 12.将脆皮豆腐逐一夹入碗中

• 13.脆皮豆腐就制作好了

• 14.外脆里香，健康美味