香酥杏鲍菇的做法

• 1.先把杏鲍菇，洗干净，撕成小条，备用

• 2.拿出一个大碗，放入面粉

• 3.放入淀粉

• 4.加入水

• 5.搅拌均匀后，加入盐

• 6.加入鸡蛋

• 7.再次搅拌均匀，成细腻面糊

• 8.把杏鲍菇，放入面糊中

• 9.用筷子，翻拌均匀，使每条杏鲍菇，都裹上面糊

• 10.上锅，加油，大火加温

• 11.油温7层热，放入杏鲍菇

• 12.杏鲍菇，炸至表面金黄，夹出

• 13.夹出的杏鲍菇，沥干多余油份

• 14.装盘，洒上黑胡椒粉，即可上桌开吃