排骨:补肾 红枣:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好材料,土茯苓、红枣、枸杞应提前浸泡。
2.水开后放进排骨焯水,去血水后捞起。
3.把焯水后的排骨,洗净后的土茯苓、枸杞,去核后的红枣放入炖盅,加上几片姜,倒入一碗开水。
4.盖上盖子,放进炖锅,盖上锅盖隔水炖两个小时。
5.炖好以后,放少许盐即可。成品图。
本菜谱食材用量为一人量。
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