用料：
- 面粉 500克
- 苔条 50克
- 酵母 5克
- 盐 2克
- 小苏打 1克
- 温水 250克
小贴士：
麻花的面团需要揉的硬一点，不需要长时间醒发，温度高的地方半小时也差不多了，炸
的时候一定要全程小火慢炸。
做法：
- 1. 苔条剪短
- 2. 开小火把苔条烘酥脆
- 3. 再打成粉末
- 4. 酵母化开
- 5. 面粉中加入盐，小苏打拌匀
- 6. 再加入苔条粉拌匀
- 7. 加入温水搅拌成絮状
- 8. 揉成光滑面团用保鲜膜包裹醒40分钟
- 9. 醒发后的面团不用揉直接擀开
- 10. 切后度，宽度一公分左右的条，刷上油
- 11. 搓成长条
- 12. 两只手朝不同搓，拿起自然扭一起
- 13. 对折后再两只手不同方向搓
- 14. 再对折扭一起就成麻花了哦
- 15. 全部搓完成
- 16. 油温4成热下锅炸，（一直保持4成热的油温）
- 17. 炸至麻花很少气泡就可以捞出控油
- 18. 控油冷却
- 19. 香，酥，脆的麻花完成