蓝莓果酱面包的做法

• 1.称重备好食材

• 2.把除蓝莓果酱、蛋黄液和玉米油外的食材，放入面包机桶内

• 3.启动揉面功能，揉成絮状时，倒入玉米油，继续揉成光滑面团

• 4.约20分钟左右，揪出一小块面团，能撑开套膜即可

• 5.启动发酵功能，发酵至两倍大，约1小时

• 6.取出发酵好的面团，按压排气后分成大小均匀的剂子

• 7.把每个剂子的周边向中间收压成团

• 8.再擀成饼状，放入蓝莓果酱，收口

• 9.把收口朝下，放入铺好油纸的烤盘上

• 10.用锋利的刀片，划出十字花刀

• 11.放入烤箱，发酵至两倍以上

• 12.把发酵好的面包坯取出，刷上蛋黄液，同时烤箱200度预热10分钟

• 13.再把面包坯放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟

• 14.20分钟后拔掉电源，取出面包

• 15.即可食用

• 16.成品图