黄瓜鸡丁的做法

• 1.先准备鸡胸切丁，加入盐，白胡椒粉，淀粉，料酒，抓匀腌制

• 2.准备黄瓜切丁，加少许盐腌制（盐使黄瓜更脆）

• 3.调一碗料汁（老抽，生抽，糖，醋，料酒，淀粉）黄瓜和鸡丁都有盐，就不用加了

• 4.葱蒜切片备用

• 5.起锅烧油，爆香葱蒜

• 6.加入鸡丁炒到变色

• 7.把腌好的黄瓜水倒掉，黄瓜丁加入锅中翻炒均匀

• 8.最后加入料汁，炒匀装盘