东北地三鲜的做法

• 1.准备食材

• 2.茄子洗净，滚刀切块

• 3.土豆去皮，滚刀切块

• 4.青椒切块，葱姜蒜切末备用

• 5.起锅热油至8成热，下入切好的茄子，油炸2分钟，捞出

• 6.向油锅里下入切好的土豆块，油炸3分钟，捞出

• 7.在起锅热油，放入葱姜蒜，爆香

• 8.倒入炸好的茄块和土豆块，大火翻炒2分钟，在加入青椒继续翻炒

• 9.加入生抽，盐，鸡精，十三香，翻炒2分钟，加入适量水，盖锅盖，大火炖15分钟

• 10.东北地三鲜就做好啦