虾仁鸡蛋羹的做法

• 1.三个鸡蛋打散。

• 2.倒入适量的油。

• 3.再倒入适量的盐。

• 4.在倒入半碗温水再打均匀。

• 5.将打好的蛋液过滤一遍。

• 6.盖上保鲜膜用牙签扎几个洞。

• 7.放入蒸锅，蒸20分钟小火

• 8.从蒸锅里拿出来再放肉虾仁。

• 9.再次盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸5分钟。

• 10.蒸好的虾仁鸡蛋羹倒入酱油放入葱花。

• 11.吃上一口真是又嫩又鲜。