土豆:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材
2.姜切片,葱切末,蒜拍碎切片,备用
3.土豆去皮,切成小块
4.鸡腿肉切小块
5.热起锅热油,放入葱香蒜,爆香
6.放入鸡腿肉,大火翻炒,炒出肉香
7.放入土豆,继续翻炒
8.加入一勺生抽
9.加入八角,红椒,麻椒
10.加水末过鸡肉,盖上锅盖,大火炖15分钟
11.加入食盐,鸡精,搅拌均匀
12.加入十三香,搅拌均匀,小火5分钟收汁,盛盘
13.鸡腿烧土豆就做好了
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