茶树菇炒五花肉的做法

• 1.成品图。

• 2.茶树菇提前泡开洗净，焯水后捞出切段。

• 3.五花肉切薄片，切葱、姜、蒜，青红椒切粗丝。

• 4.锅倒油烧热，放入五花肉翻炒断生。

• 5.放入葱、姜、蒜，耗油，干辣椒丝炒香。

• 6.调入耗油，生抽，翻炒上色。

• 7.倒入茶树菇翻炒。

• 8.淋入料酒，少许清水焖两分钟左右。

• 9.再调入盐，鸡精炒。

• 10.撒入青、红椒丝炒匀即可。

• 11.出锅装盘。