菠菜:平肝 鸡蛋:养血
1.菠菜清洗干净备用
2.粉丝泡开捞出备用
3.锅内加水烧开 然后加一点油 加入粉丝 再加入鸡蛋搅匀
4.加入菠菜烧开
5.开锅后加入生粉勾芡 然后加盐调味
6.做好出锅 一股菠菜的清香 也可根据个人口味加入少量香油
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