西红柿炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅拌成鸡蛋液

• 3.葱蒜切末，备用

• 4.向碗中倒入热水，把西红柿放入热水中烫2分钟，捞出去皮

• 5.将去皮的西红柿切成小块，备用

• 6.起锅热油至八成热

• 7.向锅中转圈倒入鸡蛋液，用筷子把鸡蛋夹成小块，捞出盛盘

• 8.在起锅热油，加入葱蒜，爆香

• 9.倒入切好的西红柿块，大火翻炒，炒至西红柿变软出现汤汁

• 10.倒入炒好的鸡蛋，在继续翻炒

• 11.加入糖，盐，翻炒均匀，盛盘

• 12.色泽红润的西红柿炒鸡蛋就做好啦