青团的做法

• 1.准备材料

• 2.澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠

• 3.澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑

• 4.面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g

• 5.面团压平后放入红豆馅再次搓圆

• 6.放入蒸屉中火蒸10分钟左右

• 7.取出放凉后表面涂抹色拉油，撒上几颗白芝麻

• 8.装盘准备食用