（粤式）清蒸鲈鱼的做法

做法：

• 1. 活鱼处理好去鳞去内脏清洗干净 浇上料酒 两面表面均匀抹盐 姜切片放到表面去腥
• 2. 锅内加水烧开后把鱼放进去盖盖子蒸10分钟
• 3. 香葱切丝放到蒸好后的鲈鱼表面
• 4. 炒锅内放油烧热 关小火 加生抽
• 5. 加陈醋
• 6. 加鱼露
• 7. 各种调料搅匀后浇到蒸好的鱼身上 一道鲜美的粤式清蒸鲈鱼就做好了