（粤式）清蒸鲈鱼的做法

• 1.活鱼处理好去鳞去内脏清洗干净 浇上料酒 两面表面均匀抹盐 姜切片放到表面去腥

• 2.锅内加水烧开后把鱼放进去盖盖子蒸10分钟

• 3.香葱切丝放到蒸好后的鲈鱼表面

• 4.炒锅内放油烧热 关小火 加生抽

• 5.加陈醋

• 6.加鱼露

• 7.各种调料搅匀后浇到蒸好的鱼身上 一道鲜美的粤式清蒸鲈鱼就做好了