佛手瓜炒鸡蛋的做法

• 1.成品图。

• 2.佛手瓜洗净去核切薄片，鸡蛋打碗中。

• 3.切葱花，蒜片，红椒切块。

• 4.锅倒油烧热，倒蛋液炒熟，捣碎盛出。

• 5.锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。

• 6.倒入佛手瓜。

• 7.淋入料酒翻炒断生。

• 8.再倒入鸡蛋，青、红椒炒。

• 9.最后调入盐，鸡精。

• 10.翻炒均匀即可。

• 11.出锅装盘。