简易版咸蛋的做法

• 1.将鸭蛋、鸡蛋用湿抹布擦干净，晾干。

• 2.准备高度白酒，不需要太高的酒，度数高一点就可以，土豪随意。不需要太多，剩下的存放好还可以用。

• 3.食盐备好，别沾油。

• 4.准备两个干净的碗，分别倒入适量白酒和食盐。

• 5.把蛋先放在白酒碗里滚一圈，使白酒与鸡蛋的每个部分充分接触，这一步主要是为了杀菌。

• 6.然后把第五步沾满酒的蛋放入食盐里滚一滚，使鸡蛋每个部分都被食盐包裹。

• 7.裹好盐的鸡蛋装入干净完整的塑料袋里，封口。

• 8.这是裹好盐装好的鸭蛋。

• 9.把蛋用干净的玻璃瓶装好。

• 10.封盖保存，15～20天就可以吃啦。明天出太阳拿出去晒一晒，估计会更快吧。好了，咸蛋就做好了，是不是超级简单啊？