
用料:
- 低筋面粉 120g
- 高筋面粉 60g
- 培根 适量
- 芝士 适量
- 黄油 10g
- 牛奶 适量
- 酵母 3g
- 细砂糖 6g
- 盐 2g
- 食用油 5g
- 虾仁 适量
- 胡萝卜 一段
- 青椒 适量
- 玉米粒 适量
- 披萨香草 适量
- 香菇 一个
- 披萨酱 适量
小贴士:
购买的披萨酱先尝一尝咸淡,如果淡可以放些盐
做法:
- 1. 准备披萨饼食材
- 2. 准备披萨食材
- 3. 把低筋面粉,高筋面粉,黄油,酵母,细砂糖,盐,食用油全部放入面盆,缓慢倒入牛奶并搅拌面粉至没有干面粉
- 4. 揉面至面团表面光滑,醒发15-20分钟
- 5. 醒发完成后擀成面饼
- 6. 模具中抹油,将披萨面饼放入模具,面饼四周内卷按压
- 7. 用叉子在面饼中间扎孔
- 8. 放入烤箱醒发10分钟左右,烤箱200度烤10分钟取出
- 9. 青椒切宽丝、胡萝卜和香菇切丁、培根切片,放入烤箱150度烤10分钟
- 10. 面饼涂抹一层披萨酱
- 11. 均匀撒入芝士碎
- 12. 放上青椒、培根、虾仁、玉米粒、香菇、胡萝卜
- 13. 再放一层芝士碎,放入烤箱200度烤25分钟左右
- 14. 取出后撒上少许披萨香草就可以食用了