脆皮炸鸡肉和猪肉小肠的做法

• 1.首先把灌制香肠的工具放在水里洗干净

• 2.把灌制香肠所需的线绳放好剪成你需要的尺寸

• 3.拿出来盆泡泡肠衣5分钟就可以最好放点白酒去去味道，羊肠衣挺臭的去去味道，什么酒都行最好白酒！

• 4.把泡好的肠衣放在工具的口上慢慢往里套

• 5.套到最底下了

• 6.在用一根绳子记上记一个死扣就行

• 7.用盆子倒入香肠的料半袋，一袋可以灌制6斤我的配料是灌的3斤的所以用半袋就可以！

• 8.用温水沏开料用勺子搅拌均匀让料融化了

• 9.鸡肉和猪肉洗干净切成块

• 10.用绞肉机绞碎把化开的料也倒进去

• 11.绞肉机绞碎绞成泥了

• 12.把灌制香肠的工具打开

• 13.放肉放慢了

• 14.就像这样放满把手慢慢套上拧紧

• 15.慢慢像拧水管一样拧上

• 16.肉慢慢出来了

• 17.拧到最后用绳子绑紧，在用针扎眼每一棵都要扎眼排气！

• 18.在用绳子绑上你所需要的尺寸

• 19.晾晾在绳子上6个小时以上

• 20.用锅蒸一下火开后中火20分钟左右就熟了

• 21.吃不了放在冰箱里冷冻一下，吃时在用平底锅煎一下吃更美味，我试过还是冷了以后煎一下放少许油煎着吃美味和外面买的一个味道，自己做的更好吃自己放的东西自己知道！给小朋友早上吃早餐省事了不用买了！煮的时候一定用中火或者小火，火大容易爆开那样就不好看了！