鲍鱼:补虚 海参:补血、护齿、保护骨骼 干香菇:化痰
1.先将鸡肉切块,腱子肉切块,香菇切块
2.将发好的海参,花胶洗净切段
3.水煮沸后,放两片姜下去,将鸡肉,腱子肉过水捞起
4.水沸后,放入鸡肉,腱子肉,花胶,鲍鱼,生姜,香菇
5.大火煮沸后,小火慢煲一个小时,加入海参,米酒和盐,再小火煲一个小时即可
海参要注意泡发程度,如果是很软的,煮半小时即可,煮太久会烂掉
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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