佛跳墙

佛跳墙
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健康功效

鲍鱼:补虚
海参:补血、护齿、保护骨骼
干香菇:化痰

佛跳墙的做法

  • 佛跳墙的做法图解1

    1.先将鸡肉切块,腱子肉切块,香菇切块

  • 佛跳墙的做法图解2

    2.将发好的海参,花胶洗净切段

  • 佛跳墙的做法图解3

    3.水煮沸后,放两片姜下去,将鸡肉,腱子肉过水捞起

  • 佛跳墙的做法图解4

    4.水沸后,放入鸡肉,腱子肉,花胶,鲍鱼,生姜,香菇

  • 佛跳墙的做法图解5

    5.大火煮沸后,小火慢煲一个小时,加入海参,米酒和盐,再小火煲一个小时即可

小贴士

海参要注意泡发程度,如果是很软的,煮半小时即可,煮太久会烂掉

本菜谱由吃货不留神上传

佛跳墙的家常做法

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