
用料:
- 鸡翅 适量
- 可乐 1瓶
- 葱 半根
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 料酒 2勺
- 鸡精 1勺
- 盐 0.5勺
- 十三香 0.5勺
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 用刀在每个鸡翅两面上斜切三小刀
- 3. 葱切碎,蒜切末,姜切丝,备用
- 4. 将鸡翅放入碗中,加入料酒,盐,鸡精,十三香,腌制15分钟
- 5. 起锅热油,放入葱香蒜爆香
- 6. 闻到葱姜蒜的香气,将腌制好的鸡翅倒入锅中,鸡翅两面翻炒至肉断生
- 7. 加水没过鸡翅,盖锅盖,大火炖15分钟
- 8. 待水煮的剩少许时,倒入可乐,盖锅盖,大火炖10分钟
- 9. 大火收汁转小火,加入鸡精,盐,十三香,在慢火炖2分钟,就可以盛出了
- 10. 一道美味的可乐鸡翅就做好了