戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 蛋黄蛋白分开，蛋黄糊依次加糖、油、水和过筛面粉拌匀。
• 3. 蛋白分三次加糖用电动打蛋器搅打。
• 4. 蛋白分三次加入到面糊中翻拌均匀。
• 5. 倒入模具震几下放入预热好的烤箱，上下120℃45分钟烘烤（我的烤箱温度偏高，看到大多数都是150℃）
• 6. 取出倒扣晾凉。