用料：
- 牛肉 80克
- 面粉 30克
- 西兰花 20克
- 鸡蛋 2个
- 水 80克
- 食用油 适量
小贴士：
这款蛋烧也是一定小火慢慢煎制，卷蛋皮的时候注意力度，慢慢卷起，就不会出现蛋皮破损的现象。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 西兰花、胡萝卜煮熟
- 3. 牛肉煮熟切沫
- 4. 西兰花、胡萝卜、牛肉切沫
- 5. 打入鸡蛋
- 6. 将鸡蛋、面粉、水混合到一起，调成均匀的鸡蛋液
- 7. 调成均匀的蛋液备用
- 8. 平底锅中刷少量的油，倒入薄薄的一层鸡蛋液，撒入胡萝卜、西兰花、及牛肉碎
- 9. 将鸡蛋皮稍微凝固时卷起鸡蛋皮
- 10. 在平底锅中空隙的部分继续倒入剩余的蛋液，缓慢分层卷起。
- 11. 将蛋卷的表面煎至金黄色出锅，
- 12. 放凉后切块食用
- 13. 给狗狗来一块吧，吃完牛肉厚蛋烧，zai lai yi