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紫薯糯米圆子汤的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  1个
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  10克
  • 柠檬汁  5滴

做法:

  • 1. 紫薯一个,去皮切块
  • 2. 空锅里放入紫薯
  • 3. 加入一瓶纯净水煮沸,改小火焖煮5分钟
  • 4. 颜色太黑暗了,哈哈,柠檬汁来帮忙,变色
  • 5. 捞出紫薯,轻松碾压成泥
  • 6. 加入糯米粉和白糖,糯米粉不好控制,是因为不知道紫薯盛出来带多少水。
  • 7. 揉成光滑的不沾手的面团即可,糯米粉,少量多次加入。
  • 8. 搓成小圆球
  • 9. 继续下到煮紫薯的水中,煮至飘起后即可食用
  • 10. 成品图