客家萝卜丸的做法

• 1.白萝卜打成丝加盐挤干水分备用

• 2.猪肉剁成猪肉末加适量盐和蒜泥备用

• 3.将白萝卜和猪肉混合加入适量薯粉

• 4.另起一砂锅将挤出来的萝卜水煮开

• 5.起锅烧热加油烧热将材料揉成萝卜丸小火煎，等到所有材料用完转大火，注意火候不要烧糊

• 6.煎得八成熟时将材料放入砂锅中小火焖，放点酱油调味，注意不要糊底，稍微用筷子翻动，制作完成。