用料：
- 火龙果皮 1-2个
- 牛奶 150ml
- 高筋粉 250克
- 酵母粉 3克
- 盐 2克
- 白糖 20克
- 葡萄干 适量
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄液 1个
- 黄油 20克
- 玉米油（抹面团用） 少量
- 白芝麻 适量
小贴士：
火龙果汁根据自家高粉决定用量，面团软一点更好。白糖量也可以根据口感增减。
这个适合新手操作，不会再为揉不出手膜烦恼。但是必须揉搓10-15分钟再醒发。
没有黄油，也可以用玉米油或橄榄油等。
各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 火龙果皮洗净去掉外皮，切碎加温牛奶榨汁。葡萄干泡发洗净备用。
- 3. 盆里筛入高粉，打入鸡蛋全蛋一个，酵母粉和盐对角放，白糖放入。
- 4. 搅拌成絮状。
- 5. 玉米油抹面团。
- 6. 油抹匀整个面团。
- 7. 保鲜膜盖好醒20分钟。
- 8. 黄油隔水融化。
- 9. 黄油倒入面团。
- 10. 揉匀。
- 11. 我的面团太软了，用刮板帮助揉面。揉搓10~15分钟。
- 12. 放盆里加保鲜膜放温水蒸锅里醒发1小时左右。
- 13. 醒发好了排气做成均等面剂，放葡萄干卷起，做成长条状，放烤盘上（提前铺油纸）。
- 14. 放烤箱里二次醒发20-30分钟，烤箱下面放温热水。马上都是蒸汽了。
- 15. 醒发好了取出。此时烤箱175℃预热十分钟。
- 16. 面包坯刷蛋黄液。
- 17. 撒白芝麻。
- 18. 烤箱175℃中层烤20分钟。
- 19. 烤15分钟左右根据上色情况加盖锡纸。
- 20. 出炉。
- 21. 掰开，里面淡粉色很漂亮。
- 22. 放凉后保鲜袋保存。切片也不错。