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秘制五花肉
健康功效
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
猪五花肉 | |
腐乳酱 | |
盐 | 生抽 |
老抽 | |
秘制五花肉的做法
![秘制五花肉的做法图解1]()
1.准备五花肉，切成3-4毫米的厚片状
![秘制五花肉的做法图解2]()
2.准备辅料，冰糖，葱，姜，蒜，干辣椒，腐乳酱
![秘制五花肉的做法图解3]()
3.五花肉，冷水下锅，焯水焯掉血沫放两片姜和料酒
![秘制五花肉的做法图解4]()
4.捞出去过血沫的五花肉，准备待用
![秘制五花肉的做法图解5]()
5.炒糖色
![秘制五花肉的做法图解6]()
6.小火慢炒，炒至琥珀色
![秘制五花肉的做法图解7]()
7.放入五花肉，放辅料，放水炖煮40分钟
![秘制五花肉的做法图解8]()
8.炖40分钟
![秘制五花肉的做法图解9]()
9.大火收汁
小贴士
喜欢甜，多放糖，喜欢辣，多放辣椒
秘制五花肉的家常做法
（全部）
