蒸蛋的做法

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用料：
鸡蛋 1个
温水适量
关东煮汤适量
虾 1支

小贴士：

虾可以*后放小碟里，跟蛋一起蒸熟，出锅后直接放到蛋羹的碗里。也可以直接放在蛋液碗里直接蒸熟。

做法：

1. 鸡蛋打散，兑入温水和关东煮汤，蛋、水和汤的比例为1:1:1
2. 小碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔
3. 锅里水大火烧开，关中火，把碗放入蒸屉蒸10分钟，出锅，再放入一勺关东煮的汤