白萝卜滑肉汤

白萝卜滑肉汤
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作者:小治同学

健康功效

排骨:保护神经系统
冬瓜:化痰
花椒:温中

白萝卜滑肉汤的做法

  • 白萝卜滑肉汤的做法图解1

    1.先把排骨洗掉血水。准备好姜片

  • 白萝卜滑肉汤的做法图解2

    2.加入花椒,豆油,姜片,淀粉,开始揉捏排骨

  • 白萝卜滑肉汤的做法图解3

    3.在这过程中,渐进的加淀粉,加热水(不能一直加,当时我一直在揉手空不出来拍照。我总共加了两次,不能太干也不能太粘)。一直揉捏至淀粉不粘碗

  • 白萝卜滑肉汤的做法图解4

    4.锅中烧水开了过后(在等待烧水的时间就是肉放置腌的时间)放肉,水开后加入一碗冷水继续煮。水开几次后下白萝卜,放盐。

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白萝卜滑肉汤的家常做法

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