青椒土豆丝的做法

• 1.准备好一个土豆和两个青椒，切成丝。换两次水把淀粉洗掉。

• 2.准备好老姜切成丝，大蒜切片。

• 3.锅中放适量油烧热后放入大蒜，姜，花椒炒香（注意不要烧糊了）

• 4.倒入控干水的土豆丝炒，翻炒一会儿倒入青椒，闻到香味的时候放适量盐进去。

• 5.简单的青椒土豆丝就完成啦！