果泥小奶豆的做法

• 1.苹果去皮切薄片上屉蒸10分钟左右，晾凉入料理杯中打成细腻的果泥。

• 2.熟蛋黄碾碎过筛

• 3.玉米淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀。

• 4.打发室温软化后的黄油，充分打发是奶豆香酥的关键。

• 5.将蛋黄粉和果泥依次加入黄油中，每次加入都要打发均匀。

• 6.让混合好的奶粉、低筋面粉和玉米淀粉筛入黄油混合物中，揉成光滑的面团。

• 7.将面团搓成细条，切成均匀小粒，再搓成小圆球放在烤盘里。

• 8.放入预热好150度的烤箱里，烤制25分钟。

• 9.好啦，香酥的小奶豆出炉啦。