五香毛蛋的做法

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用料：
毛蛋 30个
葱一颗
姜八片
八角十颗
盐适量
酱油 适量（调色）
香叶适量
白芷适量
桂皮适量
干辣椒适量
花椒适量

做法：

1. 将毛蛋洗好
2. 将洗好的毛蛋放入锅中，加上辅料，盐，酱油等
3. 开锅四五分钟将毛蛋敲破再煮二十分钟入味
4. 煮好要想更好吃就盖盖子闷一个小时最好，出锅就可以吃了