肉沫 | |
公鸡蛋 | 植物油 |
蒜末 | 洋葱沫 |
姜沫 | 味极鲜 |
鲜奶 | 椰汁 |
香菇沫 |
1.准备我们的原材料公鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2.准备事先切好的香菇沫
3.准备洋葱沫,姜沫
4.准备大蒜沫
5.准备肉沫,正式进入我们的起锅烧油阶段。
6.起锅烧油,把准备好的肉末,倒入锅中翻炒至肉变色为止,装入盘中等待后续。
7.再次起火,把之前准备的公鸡蛋,倒入锅中,翻炒让鸡蛋充分感受到爱,然后拆散它们的爱情。如下图,之后装入盘中等待后续
8.之后再起锅烧油,把准备好的葱姜蒜沫倒入锅中煸炒至香。最好是让洋葱上色金黄色。
9.放入香菇沫,进去继续翻炒到香菇熟了为止。
10.放入准备好的咖喱块,加入牛奶。此时继续快速翻炒,让牛奶和咖喱在锅中充分融合。
11.之后成成个样子放入肉沫继续翻炒。
12.此时加入鸡蛋,酱油,椰汁,继续翻炒一会,让汤汁浓稠。
13.盛入碗中,准备拌入面条,米饭等实物。
没啥技巧,主要就是别让咖喱糊锅!