用料：
- 羊杂 2斤
- 羊排 1斤
- 猪骨 一根
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 一块
- 白萝卜 一斤
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 玉米油 适量
- 陈皮 适量
- 小枣子 五颗
- 枸杞 适量
- 杜仲 10克
- 锁阳 10克
- 金钱草 5克
- 当归 5克
- 黄芪 5克
做法：
- 1. 将猪骨、羊杂、羊排焯血水，加入料酒、姜粉(因羊肉性热，有小孩吃，故没用姜块)去腥膻。
- 2. 鱼用芝麻油(补钙)煎下。
- 3. 羊杂用玉米油煸炒。
- 4. 猪骨与鱼熬汤发浓白。
- 5. 将杜仲、锁阳、金钱草、当归、黄芪(特为家中年长者:怕冷，腰腿痛，夜尿频且不尽)浸泡，武火八分钟，文火十分钟，熬药汁。
- 6. 捞出鱼(怕喝到鱼刺)，加入羊杂羊排继续炖。
- 7. 滤出药渣，加入一半炖好的羊杂汤，继续炖。
- 8. 炖好后加入枸杞。
- 9. 在羊杂汤里加入萝卜、豆腐继续炖。
- 10. 炖好后加入枸杞、香菜、葱。