香煎带鱼

香煎带鱼
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作者:樱桃小厨

健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

0.5勺
鸡精 1勺
生抽 0.5勺

香煎带鱼的做法

  • 香煎带鱼的做法图解1

    1.准备简单的食材,将带鱼两侧多余的部分去掉,洗净,切段

  • 香煎带鱼的做法图解2

    2.在每小段的带鱼上斜划三刀,会更加入味

  • 香煎带鱼的做法图解3

    3.把带鱼装入碗中,加入料酒,生抽,鸡精,盐,还有准备的蒜瓣,搅拌均匀,腌制15分钟

  • 香煎带鱼的做法图解4

    4.将腌制好的带鱼从碗中沥干水分取出,包裹一层淀粉

  • 香煎带鱼的做法图解5

    5.起锅热油,使油平铺锅底,待油温八成热时,缓慢的放入带鱼

  • 香煎带鱼的做法图解6

    6.煎至两面金黄,就可关火取出,撒上一些葱末

  • 香煎带鱼的做法图解7

    7.香喷喷的带鱼就做好啦

小贴士

淀粉只需包裹薄薄的一层,以免影响带鱼的口感

本菜谱由樱桃小厨上传

香煎带鱼的家常做法

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