剁椒炒西葫芦的做法

• 1.西葫芦切片，大葱切碎，姜切片。

• 2.锅热油，加剁椒、大葱、姜片。

• 3.剁椒、葱姜炒出香味。

• 4.加入西葫芦片。

• 5.炒到西葫芦片变软，加少许盐。

• 6.加少许清水，煮一下。

• 7.加鸡精。

• 8.出锅，装盘。