莲藕鸭腿煲的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 北风菌用温水泡软，清洗干净。
• 3. 莲藕清洗干净，去皮，切成小滚刀块儿。
• 4. 鸭腿清洗干净，斩成小块。
• 5. 汤锅内加入适量水，烧开。
• 6. 放入鸭腿块儿。
• 7. 加入少许料酒，焯水三分钟。
• 8. 砂锅内加入适量水，放入莲藕和北风菌。
• 9. 加入姜片，烧开。
• 10. 加入焯好水的鸭腿块儿，大火烧开，转小火，煲一个小时。
• 11. 泡好后加入适量盐调味即可。
• 12. 润燥又暖身，好喝极了。