鳜鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 白糖:低蛋白质 番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鳜鱼一条杀好,去骨
2.鱼肉斜切45度 打上花刀
3.料酒 盐 葱 姜 腌制10~15分钟
4.裹上淀粉
5.起锅烧油 先炸鱼头 鱼骨
6.炸鱼
7.起锅 放入番茄酱 白糖 白醋 水 水淀粉 使之成为粘稠状 浇上炸好的鱼
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