香辣蒜泥基围虾的做法

• 1.把新鲜基围虾用清水洗干净，把虾头去掉

• 2.烧开水把去头的吓在开水里煮下，捞起备用

• 3.清除浮在锅中的白泡泡

• 4.生姜，大蒜切泥，加适量辣子粉 装碗备用，加一点点盐

• 5.加适量菜籽油烧开，淋入碗中

• 6.把淋好辣椒拌下

• 7.最后把虾皮也去掉，放入呛好（步骤6）中，加适量生抽，胡椒粉拌好就可以了