沙参玉竹淮山老鸭汤的做法

• 1.准备材料，老鸭、一根淮山、沙参玉竹适量、一颗蜜枣、杞子适量（我这里杞子有点多了，这道汤放一半杞子就可以了）

• 2.清洗干净鸭肉

• 3.所有材料放到锅里（除了杞子）顺便下两片姜、几滴料酒，下清水大火煲开

• 4.煲开撇开浮沫，盖上盖子转中火15分钟、再转小火1个小时，转小火途中加入杞子

• 5.汤煲到差不多的时候，可以盛一点出来试下，可以了就可以关火了，放一点盐然后关火

• 6.煲鸭汤放沙参玉竹搭配是非常好的

• 7.加上淮山，汤会奶白，喝起来淮山的味道和沙参玉竹的香味，非常好闻和好喝~