用料：
- 山楂 6个
- 桔子 2个
- 冰糖 20克
- 清水 适量
- 小苏打 1小勺
小贴士：
不同桔子的品种均可，但红桔的口感更好一些，金桔的口感略略涩口。
做法：
- 1. 准备主要食材。桔子只要是桔子类品种都可以，但红桔的口感更佳。
- 2. 用清水将桔子和山楂表面清洗干净后放入一个大一点的容器中，加入1小勺小苏打。
- 3. 注入没过水果的清水浸泡15分钟左右。
- 4. 桔子去皮分成小瓣。
- 5. 山楂拦腰横切，挑出果核。
- 6. 桔瓣和山楂放入锅中。
- 7. 加入适量的清水。
- 8. 大火烧开后盖盖30分钟。
- 9. 加入冰糖继续煮5-10分钟至冰糖完全融化。
- 10. 盛出食用即可。