红豆南瓜糯米圆子汤的做法

• 1.红豆清洗干净，用水浸泡一夜

• 2.南瓜去皮切片

• 3.上锅蒸至软烂

• 4.捣成泥，加入水磨糯米粉

• 5.揉成不沾手的面团即可（糯米粉的量不能给精确是因为南瓜蒸熟后出水量不同，不好把控，只要能成团不占手就可以）

• 6.搓成条，切成均匀大小的剂子

• 7.搓成小圆球备用

• 8.砂锅里放入红豆，煮至翻滚

• 9.改中小火焖煮20分钟。

• 10.下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟。

• 11.加入红糖再煮2分钟即可食用

• 12.成品图