梅干菜烧肉

梅干菜烧肉
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作者:VIP1900030001

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

猪五花肉 1斤
笋干梅干菜 3两
葱姜 少许
料酒·生抽·老抽 适量

梅干菜烧肉的做法

  • 梅干菜烧肉的做法图解1

    1.梅干菜提前一天泡好·和肉分别淖水

  • 梅干菜烧肉的做法图解2

    2.放入葱姜炒香·大料建议不要放

  • 梅干菜烧肉的做法图解3

    3.把肉放进去·加料酒炒香

  • 梅干菜烧肉的做法图解4

    4.加老抽少许·生抽可以多点·不加盐了

  • 梅干菜烧肉的做法图解5

    5.炒一下·加冰糖·比红烧肉の糖要多2块

  • 梅干菜烧肉的做法图解6

    6.加水·稍微多点

  • 梅干菜烧肉的做法图解7

    7.加盖·中小火1小时半

  • 梅干菜烧肉的做法图解8

    8.开盖·大火稍微收一下就好了

  • 梅干菜烧肉的做法图解9

    9.我比较喜欢入味点·多收了下

小贴士

此菜属于地方菜·口味相对偏甜·属于咸中带甜·肉肥点可以让梅干菜多吸收点油汁·不至于偏干

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梅干菜烧肉的家常做法

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