柠檬凤爪的做法

• 1.准备食材，鸡爪清洗干净，食材备入容器中分类。

• 2.把锅中水烧至沸腾，缓慢放入鸡爪， 焯2分钟，待水面浮起漂浮物，把鸡爪捞出，凉水清洗干净，去脚趾，锅中放新水，烧至沸腾，放入清洗好的鸡爪，煮20分钟捞出，用凉水浸泡至鸡爪凉透。

• 3.将准备好的柠檬切片状，葱、蒜、香菜、辣椒，切段状放入盘中。

• 4.取出浸泡凉透的鸡爪，每个鸡爪切三到四段，放入大碗中

• 5.将之前准备好的，葱，香菜，蒜，辣椒，放入装有鸡爪的碗中

• 6.继续放入柠檬片、盐、蚝油、生抽、麻油、香油、鸡精。

• 7.最后放入蜂蜜，均匀搅拌。

• 8.盛入盘中，密封保鲜膜，每隔一小时搅拌一次，三小时后鸡爪便充分入味即可享用。