
用料:
- 土鸡 半只
- 白萝卜 300克
- 糯玉米 1根
- 葱 3段
- 姜 4片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
做法:
- 1. 土鸡斩小块,放清水中浸泡半个小时。
- 2. 然后放入凉水锅中,加料酒去腥,大火煮至沸腾,撇去浮沫。
- 3. 盛入盆中备用。
- 4. 备好葱段姜片。
- 5. 将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中,加入葱姜。
- 6. 加入适量纯净水,(水的量看个人需要酌情添加)盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时。
- 7. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块。
- 8. 玉米切段。
- 9. 煲汤一个小时后,加入白萝卜和玉米段继续煲至。
- 10. 出锅前五分钟加盐和鸡粉调味。
- 11. 盛入碗中,撒上葱花,即可享用!
- 12. 一道美味的萝卜玉米土鸡汤就做好了!